孜然精油相关论文
以新疆本地产孜然为研究对象，采用超声波、超临界CO2对孜然进行提取，获得孜然水提物、醇提物和精油，首先借助Folin-Ciocateu比色法和N......
运用了反向凝胶法,以海藻酸盐为壁材,孜然精油为芯材制备孜然精油微胶囊,研究反向凝胶法制备孜然精油微胶囊对孜然精油的包埋效果......
本试验旨在探究不同添加剂对天然牧草青贮品质的影响。本试验以抽穗期羊草为优势种群的天然牧草为原料,设置孜然精油(0.5 g/kg)、......
本研究评价了孜然精油主成分枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对玉米象(Sitophilus zeamais)和杂拟谷盗(Tribolium confusum)两种储粮害......
枯茗醛是孜然精油挥发油中含量最高的物质,也是孜然精油的主要呈味物质。为建立孜然精油中枯茗醛的检测方法,本文采用Agilent Ecli......
研究了孜然精油与山梨糖醇复配对发酵香肠品质的影响。对比了添加孜然精油与山梨糖醇复配的香肠与普通香肠的核磁成像、水分含量、......
为了提高了孜然资源的附加值,综述了孜然精油的化学成分、水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、低沸点有机溶剂结合水蒸气法、超临界流......
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【目的】研究以交联淀粉为壁材,孜然精油为芯材的微胶囊包埋工艺.【方法】采用乳液交联法制备交联淀粉,以包埋率为指标,通过单因素......
孜然是一种药食同源植物。孜然粉或孜然精油被广泛的应用于传统的营养学、医学中。国内外对孜然精油的成分及其功能进行广泛的研究......
采用分子蒸馏技术对孜然油树脂进行纯化研究,考察蒸馏温度与蒸馏压力对孜然精油得率及枯茗醛含量的影响。应用响应面法对其工艺参......
本文以孜然(Cuminum cyminum L.)精油中主要活性成分γ-萜品烯和1,4-对孟-二烯-7-醛为研究对象,对其抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抑菌......
我国是肉羊养殖大国,也是重要的消费国。但由于热鲜羊肉货架期短、易腐败劣变,销售半径短,极大地限制了羊肉产业的发展。随着人们......
以β-环糊精和麦芽糊精为壁材采用真空抽滤法包埋制备孜然精油微胶囊。在复合壁材比、固形物质量浓度、芯壁比和包埋时间4个单因素......
为了探究孜然精油的抑菌作用,本文以大肠杆菌等常见致病菌为研究对象,通过牛津杯实验、最小抑制浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)的测......
为了探究孜然精油在羊肉微冻(-3℃)贮藏过程中对肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)的抗氧化效果,以2 mg/mL茶多酚(tea polyph......
储粮害虫是影响储粮安全的重要因素。本研究采用水蒸馏法提取的孜然精油处理玉米象(Sitophilus zeamais),谷蠹(Rhizopertha domini......
采取水蒸气蒸馏法提取两种常用调味品花椒(ZanthoxylumbungeanumMaxum.)和孜然(CuminumcyminumL.)的精油,采用滤纸片法测定精油对......
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