山楂浆相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

山楂浆相关论文

纤维素酶酶解山楂浆工艺研究

为提高喷雾干燥山楂粉的出粉率，将鲜山楂与水混合打浆后加入纤维素酶，进行酶解处理，考察纤维素酶对山楂浆酶解效果的影响。通过单因素......

期刊

纤维素酶山楂浆酶解

山楂浆抽真空冻结干燥的实验研究

山楂营养丰富,食用不便,冻干加工成山楂粉,可作为食品添加剂。为保存营养成分,节能降耗,降低产品成本,开展了对山楂浆抽真空自冻结......

期刊

真空冻结山楂浆冷冻干燥

乳酸菌发酵对山楂浆品质的影响

山楂加工产生的大量副产物如不合理利用,不仅会造成极大的浪费,还会造成环境污染。开展山楂副产物深加工产品的研究工作,可为山楂......

学位

山楂浆乳酸菌发酵超声处理发酵性能品质

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