差示量热扫描仪相关论文
本研究运用差示量热扫描仪（DSC）和傅立叶红外光谱（FTIR）等表征手段，研究了热固性聚合物共混体系的相容性、相行为及分子间特殊作用。......
以淀粉为载体，将几种乳化剂与载体按一定比例一起挤压生产粉末乳化剂。用差示扫描量热分析仪（DSC）分析挤压前后混合物的转变温度和热......
差示量热扫描仪(DSC)是鉴定物质热稳定性的重要仪器.它具有灵敏度高,可操作性强的优点,也是目前鉴定自燃火灾原因的主要仪器.......
采用差示量热扫描方法研究米粉糊在低温贮存时的老化情况，比较了不同水分含量（质量分数）和添加剂对米粉糊抗老化能力的影响。结果显示......
在低温贮藏和冻干加工中,玻璃化转变温度是一个非常重要的参数。用差示扫描量热仪测量得到不同含水量西兰花和调理西兰花的玻璃化......
本研究探讨两种不同乳化剂的添加量和储藏时间对鲜湿面淀粉热力学行为产生的影响。利用差示量热扫描(DSC)、Avrami方程和Hyper Che......
研究了以β-环糊精为载体制备微胶囊化甜橙油的工艺，比较了溶液法和悬浊液法所制备的微胶囊化甜橙油在微胶囊化效率和产率上的不同，......
通过差示扫描量热分析仪(DSC)和蓝值测定几种乳化剂与淀粉的络合能力,并对其对蛋糕的品质和老化特性的影响进行研究,结果表明,与淀......
期刊
当乳化剂加入到含有淀粉的食品中进行蒸煮或烘焙时,淀粉和乳化剂可形成复合物,以起到改善产品品质、延长货架期的作用。文中通过差......
期刊
目的制备水飞蓟宾纳米粒并对其进行质量评价。方法采用乳化-蒸发-固化法制备水飞蓟宾纳米粒,以包封率、多分散指数、载药量等为评......
以豆胶为胶黏剂研究一种新型的多层无醛胶合板,分析热预压温度、热压温度和压力,以及3段式热压工艺对胶合板的胶合强度影响,并用差......
