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目的研究不同的pH值和水活度对单核细胞增生李斯特氏菌的生长的影响.方法将单核细胞增生李斯特氏菌株(Listeria Monoytogenes,LM)......
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对于食品包装，功能性阻隔物的延滞时间必须远远长于食品产品的销售限期。对于某些产品，保质期可能非常长。若要经过漫长的时间，比如长......
对悬臂粘弹性圆柱体轴向流动中的动力特性进行了研究,计算模型采用三参量模型,对特征方程进行了推导,给出了在质量比β（β=0.5）一定,......
采用微分求积法，推导了轴向流动中简支Kelvin模型粘弹性圆柱体的特征方程，给出了在不同无量纲延滞时间和质量比下前三阶无量纲复频率......
把特定腐败菌接种到无污染的冷却猪肉表面,托盘包装分别置于0、4、7、10、14、20℃的温度下贮藏,研究不同温度时微生物生长的动力......
对简支Kelvin模型粘弹性输流管道的动力稳定性进行了研究，具体分析了材料的无量纲延滞时间对无量纲流速与前二阶模态的无量纲频率的......
