将未挤压糙米粉(UEBR)与挤压糙米粉(EBR)按不同比例复配(0∶10、3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3),然后将糙米粉与小麦粉以1:1的比例......

将未挤压糙米粉（ UEBR）与挤压糙米粉（ EBR）按不同比例复配（0： 10、3： 7、4： 6、5： 5、6： 4、 7：3）,然后将糙米粉与小麦粉以1：1的比例混合制成面......

将两种不同挤压条件制得的膨化糙米粉分别以0、10%、20%、30%、40%和50%的比例添加到小麦粉中,研究糙米粉添加量对面条蒸煮品质和......

将挤压糙米粉(EBR)与小麦粉以1∶1(m/m)的比例混合制成面条,研究了谷氨酰胺转氨酶(TG)添加量(0.5%、1.0%和1.5%)对面条性质的影响......

将2种挤压糙米粉（物料水分25％、挤压温度120 ℃、螺杆转速220r／min和物料水分30％、挤压温度80 ℃、螺杆转速220r／min）分别以0％、10％、20％、3......

将糙米粉(生粉)与挤压糙米粉(熟粉)分别按照生熟比10∶0,9∶1,8∶2,7∶3,6∶4比例混合制备成混合粉,然后将糙米混合粉与谷朊粉按照......