无锡菜相关论文
坐落在无锡著名风景区蠡湖之畔的湖滨饭店,是一家风景优美、环境宜人、设施齐全的园林式五星级酒店。得天独厚的地域位置,四季不同......
进贵阳生活以来,经常见同行中有人出差上海。寒喧时,难免问及这些同志对家乡的一些看法。不少土生土长的贵州人总要说及上海菜肴......
刚刚履新的第二任行政长官董建华7月3日为香港长远发展定位:“中国一个主要城市”及“亚洲首要国际都会”。香港是个弹丸之地,名......
荽,全名芫荽,又名胡菜,俗称香菜,是常年受宠于餐桌的叶茎类蔬菜。特别是冬春季节,火锅行俏,它就益发风光起来,烤烤涮涮,没有香菜......
关于无锡菜的甜,这几年有不少人议论。其实无锡菜大多不是甜的,今年就有人做过统计,多种版本的《无锡菜谱》中偏甜的,或者说用糖的......
简介：陈忠明，现为扬州大学旅游烹饪学院副教授，硕士生导师，中国烹饪大师，国家劳动社会保障部餐饮业评委，中式烹调高级技师。主要从事淮扬......
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》中明确提出,要“加快教育信息化进程”。南丰小学决定,在“十二五”发展规划......
朋友圈里,江苏省无锡市东绛实验学校小学部和万科育红小学的同学们掀起了一场关于无锡的讨论,快来瞧瞧!沈小猫(沈睿庭)无锡的景色......
“《无锡日报》有点象无锡菜:甜味多了些,辣味少了些。”读者1987年12月24日致函《无锡日报》领导时这样写道: “批评批评大饼店,......
中国各地有不同的餐饮和烹调方式,加上对食品风味的品评偏好,形成不同的菜系以及相应的饮食文化。菜系风味是饮食文化的基础,中国......
无锡荣是“苏菜”的重要组成部分,除选料严谨,讲究刀工外,特别讲究菜肴的季节性.从无锡春季特色菜肴中选几款,介绍给大家.......
【正】无锡菜简称锡菜.其独到之处.首先得益于鱼米之乡得天独厚的自然条件:气候温和.蔬果极多.水产丰富……纷繁的食材.多样的技巧......
【正】他被称为中国烹饪历史上金牌获得数最多的厨师之一。他说,拿到的奖项不少,但是不是最多,其实并不肯定,很多时候自己也记不清......
造园艺术与现实生活息息相关。某地某时某人所造的园子，必蕴涵其特定的功能需求。造园脱离功能，便难有佳构。......
香扬州的三套鸭鲜宜兴的汽锅鸡嫩无锡的樱桃肉苏菜,即江苏地方风味菜,是我国四大菜系之一。具有用料广泛,以水产品为主。烹调方法......
