枯草杆菌中性蛋白酶相关论文
利用~１Ｈ ＮＭＲ谱研究枯草杆菌中性蛋白酶与无机金属化合物（ＣｏＣｌ_２， ＮｉＣｌ_２）间的相互作用．结果发现，原酶活性中心金属离子Ｚｎ（Ⅱ）可以与外加ＣｏＣｌ_２，ＮｉＣｌ_２发生直接相互作用，......
研究高压脉冲电场（PEF）对枯草杆菌中性蛋白酶提取猪皮胶原蛋白的影响及提取的工艺条件。首先考查高压脉冲电场强度、脉冲数、酶用量......
以广东肇庆地区特产鱼种——文庆鲤为原料，通过筛选，选择枯草杆菌中性蛋白酶为实验用酶来制备文庆鲤酶解蛋白（EAP），并最终确定了最佳工......
研究海蜇皮经酶法水解、乙醇沉淀得到糖蛋白的最佳提取工艺。通过单因素与正交实验得出,采用胰蛋白酶水解海蜇皮提取糖蛋白效果较......
同时加入枯草杆菌中性蛋白酶和木瓜蛋白酶对文庆鲤进行蛋白水解得到文庆鲤酶解蛋白的酶解率为71.21%。最佳工艺条件:温度50℃,前者......
实验研究了用枯草杆菌中性蛋白酶水解缢蛏肉的工艺条件,通过单因素试验和正交实验,得出了最适水解工艺条件为加酶量2.4%,水解温度5......
选用两种不同来源的枯草杆菌中性蛋白酶与木瓜蛋白酶,以水解度为特征性指标,采用5种不同水解方式水解牛骨蛋白。结果表明:枯草杆菌......
