高压脉冲电场相关论文
运用响应面分析法对高压脉冲电场协同酶法提取秋葵果胶的工艺进行优化。基于料液比、溶液pH、酶用量、酶解时间、酶解温度、电场强......
番石榴是一种营养丰富的热带水果,富含多酚、多糖、多肽等天然活性成分,具有很高的营养价值。本论文以萃取游离多酚后的红心番石榴......
灵芝孢子粉由成熟的灵芝子实体释放,是灵芝子实体的卵型生殖细胞,含有多糖、三萜和核苷等多种活性物质,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫......
紫薯（Ipomoea batatas L.Poir）,是一种被广泛种植的农产品资源,因其富含花青素、果胶、淀粉等成分而具有很高的营养价值,是当前食品......
α-淀粉酶是食品加工中的常用酶,催化完成后残留对终产品的稳定性存在一定影响,需要钝化酶。热力灭酶技术是目前工业最常用手段,但......
电穿孔疗法作为近些年热门的肿瘤治疗技术,利用脉冲电场联合低剂量化疗药物对患者进行治疗,减少药物副作用,提高化疗药物的药效,该......
该文研究高压脉冲电场耦合复合酶法提取莼菜多糖最佳工艺条件.以莼菜多糖提取率为指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参......
运用多指标综合评分法优化高压脉冲电场提取橘皮总黄酮和色素的工艺.选取乙醇浓度、液料比、电场强度和脉冲数为考察因素,在单因素......
【目的】分析不同高压脉冲电场(high voltage pulsed electric field, HPEF)预处理普洱熟茶对SD大鼠体内活性氧(reactive oxygen s......
大多数植物的细胞内存在着一些功能性成分,这些成分可以通过激活某些酶的活性或者其他的途径来调节人体的机能,比如增强免疫力、防......
高压脉冲电场(Pulsed Electric Field,PEF)处理技术是目前较热门的一种冷灭菌技术,可作为传统热力液体灭菌的替代方法。通过在高压......
采用单因素试验考察脉冲次数、料液比、电场强度对高压脉冲电场(PEF)辅助处理提取水性介质中化橘红黄酮得率的影响,通过响应面分析......
目前,在海洋环境下的防污措施主要是涂覆含有有毒防污剂的防污涂层。随着环保相关法律的完善和对传统有毒防污涂料的安全质疑的增......
目前我国中药的提取技术普遍较为落后,存在着浪费和效率不高的问题,近年来众多的新技术被运用到了中药的有效成分中来,为中药的提......
为了研究不同电场强度和处理时间的高压脉冲电场条件处理对鲜切苹果的品质及感官影响。以不同电场强度(15 k V/cm,30 k V/cm,45 k ......
润滑油在生产、运输、存储、加注以及使用过程中极易被水污染，形成乳化油。传统的单一破乳脱水方法难以实现乳化油的高效快速破乳脱......
本文在查阅大量国内外相关文献的基础上，对高压脉冲电场杀菌机理及微生物失活模型进行了综述，自行研制了一套高压脉冲电场试验系统，以......
传统的热灭菌在对绿茶饮料杀菌的同时，也对绿茶饮料的品质产生了许多不利影响。例如，热灭菌会导致茶饮料的颜色加深、产生蒸煮味、热......
论文对现有的PEF-1实验装置进行了优化升级；以植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)、扩展青霉(Penicilliumexpansum)、大肠杆菌(Esc......
高压脉冲电场(PEF)是近年来液态食品非热加工领域研究的热点之一，但国内外对其的研究多数集中在对果蔬汁的杀菌灭酶及对其营养成分......
花青素是植物中广泛存在的一种功能性色素，其在食品、化妆品等工业生产中有较为广泛的应用。但花青素传统提取方法中存在提取效率低......
应用PEF成功从等外绿茶中提取可添加于食品中的DNA,并与SDS提取法的提取率进行比较.结果表明,将物料悬浮于pH8.5的EDTA缓冲液中,在......
有关高压脉冲电场杀茵动力学方面的研究颇多,但至今仍未有一种衡量高压脉冲电场杀茵效果的统一方法.本文参考热力致死时间F值的概......
利用高压脉冲电场处理大豆肽螯合钙,探究不同分子质量的大豆肽与钙离子螯合的效果。以不同分子质量的大豆肽为主要原料,以螯合率为......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
高压脉冲电场用于食品加工(杀菌、果蔬榨汁、成分提取等)已有很多研究,因其特有的微观作用机理.是一种非常有前景的新兴技术.综述......
研究了一种新型的用于去除液相污染物的方法--高压脉冲电场中活性氧化铝滴滤床去除有机物,并考察了其对印 染废水脱色的效能.结果......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
以乙醇为溶剂，采用高压脉冲电场辅助提取葛花黄酮，以黄酮得率为指标，在单因素试验的基础上，利用响应面法考察乙醇浓度、料液比、电场强......
通过高压高频脉冲电脱水单因素实验,探究了高压脉冲电场参数(电压、频率)对废润滑油净化脱水的影响规律.发现随着电场参数的递增,......
为了弄清高压脉冲电场(HPEF)的杀菌作用,研究高压脉冲电场对培养液中枯草芽孢菌(Bacillus subtilis,简称B.subtilis)的杀灭效果.以......
采用高压脉冲电场处理鸡蛋蛋白液,研究了不同场强处理对蛋白液功能性质的影响.结果显示,蛋液pH值和电导率与场强的变化成正比,随场......
研究了高压脉冲电场在不同电场强度和处理时间对木瓜果酒Vc损失的影响,还进一步比较了高压脉冲电场和热处理灭菌后的木瓜果酒的菌......
研究了相对条件对高压脉冲电场（HPEF）技术破壁啤酒酵母细胞、提取酵母细胞中的蛋白质和核酸效果的影响。结果表明，啤酒酵母悬浮液经高......
采用响应面法（box-behnken）对影响小球藻破壁的4个因素（处理时间、脉冲场强、脉冲频率和脉冲宽度）进行了研究。通过对试验数据进行方差......
利用高压脉冲电场技术结合巴氏杀菌对牛乳进行处理，可以在较低温度下，将乳中的微生物完全杀死，同时将其中的酶完全钝化．结果表明：杀菌时......
研究了高压脉冲电场的电场强度和脉冲时间对胡萝卜汁中接种的啤酒酵母(CGM-CC 2.604)和大肠杆菌(CGMCC 1.90)的杀灭效果.结果表明,......
高压脉冲电场保鲜技术是利用强电场进行杀菌,可以在不破坏食品的营养结构与原有风味的基础上起到杀菌保鲜作用.实验表明,杀菌的效......
为进一步探究高压脉冲电场（PEF）对酿酒酵母的灭菌机理,初步研究了PEF处理下亚致死损伤酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的修复条件......
将高压脉冲电场萃取技术应用到食品科学专业课"功能性食品"实验教学中,采用福林酚法测定蓝莓中多酚含量,并结合响应面分析法优选多......
研究高压脉冲电场（PEF）对枯草杆菌中性蛋白酶提取猪皮胶原蛋白的影响及提取的工艺条件。首先考查高压脉冲电场强度、脉冲数、酶用量......
高压脉冲电场杀菌技术是将高电压脉冲作用于电极间的物料，以灭活物料中微生物的一种新型杀菌技术，具有处理时间短、能耗低、杀菌率高......
通过改变电场强度,研究高压脉冲电场对新鲜干红葡萄酒色度的影响.结果表明：处理后酒样的色度有一定程度的提高,其变化趋势基本符合......
以啤酒酵母、大肠杆菌和青霉为研究对象，在一级动力学模型的基础上，研究处理时间对这3种微生物的致死动力学方程，并获得它们的临界处......
为开展高压脉冲电场冷杀菌研究,研制高压脉冲发生器,主要由单片机控制单元、AT89S52单片机、脉冲驱动模块、高压脉冲变压器和交流......
