一、试制的理由毛虾是渤海湾特产,闻名全国。春、秋两季只塘沽地区每年就能生产四千吨左右。毛虾经蒸煮晒干后即可制成干皮米,是......

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......

虾皮是“毛虾”的干制品，可以帮助人补充必要的钙质，让老年人不缺钙，老年人常吃虾皮有助于身体健康。　　毛虾是一种海产小虾，肉很少，干......

虾皮．即以海产小毛虾为原料的干制食品，经煮熟后晒干或烘干的为“熟虾皮”．生虾呐干或烘干的为“生虾皮”．统称为“虾皮”。......

啦啦啦，提着小篮子去买菜啦！我们的小当家真能干，那精打细算的本事真是让人佩服！不信？咱就去见识一下吧！　　星期天早上，我和妈妈一起去菜......

天津盐渍毛虾首次输韩rn日前,天津一家企业生产加工的900桶约20吨盐渍毛虾,经天津空港检验检疫局检验合格后出口韩国,这是天津地区......

虾皮是以一种海产毛虾为原料制作的干制食品，据营养专家分析，每100克虾皮中，含有蛋白质39.3%，脂肪3%，糖8.6%，而钙则高达2 000毫克，有“钙......

以氨基酸态氮(AAN)含量、可溶性氮(TCA)含量为指标,选用风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶酶解毛虾,并......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

以毛虾、虾酱为主要原料,研制开发了一种香辣即食虾酱。通过正交试验确定了毛虾添加量、发酵虾酱添加量、香菇添加量和辣椒粉添加......

<正> 苏北沿海低值小杂鱼虾资源极为丰富,其中毛虾产量占有相当的比例,历来以加工咸虾皮为主,经济效益欠佳,且受高温天气影响,易变......

以毛虾为原料,经过预煮、调味、烘烤、添加花生、芝麻等工序,研究开发出一种虾味休闲食品。该产品营养丰富,风味独特,具有良好的市......

为研究红外热风耦合干燥(IRHA)对中国毛虾干燥特性的影响,采用低场核磁共振波谱(NMR)及氢质子成像技术(MRI)分析毛虾IRHA干燥过程......

对比分析了锚张网捕捞和传统定置网捕捞在毛虾捕捞上的应用,指出锚张网捕捞作业灵活,捕捞旺季,其作业产量是传统定置网的2倍左右,......

为得到风味良好的毛虾酶解液，将毛虾经木瓜蛋白酶．碱性蛋白酶和中性蛋白酶单酶水解，采用顶空．固相微萃取一气相色谱．质谱联用技术对毛虾......

采用木瓜蛋白酶对毛虾进行水解,研究影响酶水解毛虾蛋白的主要因素如:加酶量、固液比、pH、温度和时间,并通过正交实验,获得了最佳......