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葡萄干中霉菌污染调查研究分析
目的:了解葡萄干中霉菌污染情况.方法:采集市售及网店销售的各种类型即食葡萄干,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵......
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2019年中国市售水果干制品中微生物污染状况
目的 了解中国水果干制品中微生物的污染状况和特征.方法 2019年在全国采集市售水果干制品2917份,按照GB 4789规定方法检测产品中......
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凯氏蒸馏-自动光度滴定法测定水果干制品中二氧化硫残留量
建立了凯氏蒸馏-自动光度滴定法测定水果干制品中二氧化硫残留量的方法,并采用单因素试验和响应面Box-Behnken设计试验优化了[水体......
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