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淀粉是水稻籽粒的重要组成部分,在一定程度上决定着稻米的品质。淀粉的精细结构是淀粉的特性之一,影响淀粉很多方面的性质。对于淀......
文章探讨了研究瘤胃淀粉消化率及消化动力学的方法存在的缺陷。淀粉消化位点及该位点的消化率对反刍动物从消化道吸收养分的数量和......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
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采用12头安装有瘤胃和十二指肠瘘管的绵羊作为试验动物,随机分成4组,研究以稻秆(RS)、小麦秸(WS)、玉米秸(MS)和花生藤(PV)4种不同......
杂豆是豆科植物中干燥可食用的种子,具有高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质丰富的特点,是一种优质的食物来源。淀粉是......
以高直链玉米淀粉和普通玉米淀粉为原料,采用压热-冷却循环工艺分别制备糊化淀粉、老化淀粉及抗性淀粉,测定各淀粉样品的理化指标......
