游离脂肪酸(FFA)相关论文
探讨了微波处理时间、麦胚原始水分含量及35℃条件下储藏时间对微波加热处理的麦胚稳定性的影响和麦胚蛋白质溶解特性及乳化性影响......
期刊
采用酯化反应降低酸化油的酸价。结果表明，在醇油比（体积质量比，mL：g）为12：10、浓硫酸用量为1．0％、反应温度为65℃的条件下反应2．0h，酯化效果......
以亚硝酸钠，游离氨基酸（FAA），游离脂肪酸（FFA）以及脂肪氧化度为指标研究了腊肠在烘箱加热过程中的动态化学变化。结果表明，在整个热风干燥......
以山羊后腿为原料,参照干腌火腿现代工艺方法进行发酵成熟工艺实验,分析股二头肌中游离脂肪酸(FFA)、硫代巴比妥酸值(TBARS)、双烯......
目的研究游离脂肪酸(FFA)的诱导对L02肝细胞长链脂酰CoA合成酶1(ACSL1)的表达及相关代谢的影响。方法用含不同浓度(0.2、0.4、0.8 ......
目的:观察花旗泽仁对2型糖尿病胰岛素抵抗(Insulin ResistanceI,R)大鼠脂代谢的影响,探索花旗泽仁改善胰岛素抵抗的作用机制。方法......
目的测定不同饮食喂养大鼠产生胰岛素抵抗（IR）的情况,观察大鼠脂肪中PI3K、P70S6K的表达及大鼠血清中游离脂肪酸（FFA）和超敏C反应蛋白（h......
目的：分析2型糖尿病、糖调节受损患者,在空腹、糖耐量(OGTT)、左旋精氨酸(L-Arg)实验中胰腺α β细胞分泌的胰高血糖素(GC)、胰岛素......
本文系统地研究了大米新鲜度指标体系,引入大米茶品评,游离脂肪酸(FFA),脂肪酸值,过氧化氢酶CAT活力,酸度和pH等新鲜度指标,探讨指......
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目的探讨血清游离脂肪酸（FFA）水平在慢性原发性肾小球肾炎进展中的临床价值。方法采用铜显色法，检测49例原发性肾小球肾炎和23例正常......
目的:研究游离脂肪酸(FFA)水平与2型糖尿病轻度认知功能障碍患者的相关性。方法:选取153例2型糖尿病患者,应用简明精神量表分为86......
目的 探讨超氧化物歧化酶（SOD）及游离脂肪酸（FFA）检测在胰岛素抵抗疾病中的应用价值。方法 选择300例2型糖尿病（DM2）患者,其中150例合并......
通过对金华火腿传统加工过程中游离脂肪酸(FFA)、硫代巴比妥酸(TBARS)及双烯值和羰基值等的分析,研究其在加工过程中的脂质分解氧......
