澄清饮料相关论文
研究了酶法生产澄清百合饮料的工艺过程,并对百合浆料液化、糖化条件及百合饮料的调配进行了探讨,解决了利用高淀粉樾的原料制作 澄......
为了探讨陶瓷膜超滤设备在桑果、桑叶、金银花复合澄清饮料生产上的应用效果,研究了不同孔径陶瓷膜柱对桑果中多糖和蛋白质的截留......
本文研究了α-淀粉酶、糖化酶处理莲子浆,制造澄清莲子饮料的工艺,并对各工艺参数对淀粉转化率和饮料稳定性的影响进行了探讨,较好地解......