烹调油烟冷凝物相关论文
为探讨和评价烹调油烟对人体潜在的致癌危险性 ,运用人胚肺二倍体细胞转化系统 ,检测烹调油烟冷凝物对细胞的转化作用以及转化细胞......
目的:建立烹调油烟诱导的人类支气管上皮细胞转化模型,从细胞、分子方面进行致癌机制的探讨,对其深入研究和预防、治疗提供依据.方......
伴随着餐饮业的发展,产生了大量的烹调油烟冷凝物(Cooking Oil Fume Condensate, COFCs).有研究表明,COFCs对浮水植物的生长有显著......
目的:通过采用小鼠淋巴瘤细胞实验微孔法,检测二甲基亚砜(DMSO)的细胞毒性及遗传毒性,探索其在检测系统中的适宜浓度。方法:在非代......
目的 研究烹调油烟冷凝物致人支气管上皮细胞HPRT基因位点突变的影响及二甲基亚砜的拮抗作用，以探讨烹调油烟的致突变性及其防护。......
利用紫外法和色质联用法测定了菜油色拉油和猪油经高温(190℃～200℃、230℃～240℃和270℃～280℃)加热产生的油烟冷凝物的成分.油烟冷......
目的探讨烹调油烟冷凝物对人外周血淋巴细胞DNA的损伤作用.方法采用单细胞凝胶电泳检测不同浓度的烹调油烟冷凝物处理60min后的人......
目的研究烹调油烟冷凝物对离体外周血淋巴细胞染色体畸变率和微核率的影响.方法人外周血淋巴细胞离体培养24h后,加入油烟冷凝物4、......
目的观察烹调油烟冷凝物(Cooking Oil Fume Condensates, COFC)的体外发育毒性并探讨其可能的毒性作用机制.方法采用体外全胚胎培......
槐叶萍[ Salvinia natans (L.) All. ]为多年生浮水性蕨类植物,常见于静水域中。槐叶萍具有较强的金属吸附能力,能有效治理被铬、......
昆明种雌性小鼠皮下注射经动式染毒装置制备的豆油、菜籽油以及精炼色拉油油烟冷凝物。发现当皮下注射菜籽油油烟冷凝物后，与溶剂对......
目的研究二甲基亚砜(DMSO)对烹调油烟冷凝物(COFC)致人支气管上皮细胞遗传毒性作用的影响。方法采用永生化人支气管上皮细胞系BEAS......
目的观察烹调油烟冷凝物（COFC）诱发细胞产生活性氧（ROS）及二甲基亚砜（DMSO）的保护作用，为烹调油烟致癌机制以及二甲基亚砜可能的防癌作用......
目的用烹调油烟冷凝物（COFC）诱导正常永生化人支气管上皮细胞（BEP-2D）慢性恶性转化,构建恶性转化的细胞模型,以探讨COFC的危害。方法通......
