牛脂相关论文
日前,从迈图高新材料集团上海研究开发中心传出消息,由该公司研发的新型草甘膦专用助剂喜威HS-604渗透剂可降低70%的牛脂胺助剂使......
Momentive是一家在农药助剂领域从事了70多年的公司,日前,在国际农化助剂协会2010年德国会议上(International Societyon Adjuvant......
美国大口胭脂鱼又名巨口牛脂鲤,属鲤形目,胭脂鱼科,是原产于北美洲的大型淡水经济鱼.该鱼具有个体大、生长快、适应范围广、抗病力......
选取7种不同食用牛脂,分析其氧化状态及风味特征,并选取较优的3种牛脂,采用SPME/GC-MS分析其挥发性成分,通过GC-MS-O分析评价了31......
采用固相微萃取/气-质联机分析了牛脂控制氧化挥发性成分.鉴定出48种化合物,质量分数94.1%,其中醛类(60.1%)、酮类(5.0%)、短链脂......
<正>欧盟委员会正起草一份决议,建议成员国将草甘膦在公园、运动场、花园以及收获前的使用降到最低,并禁止乙氧化(牛脂烷基)胺(POE......
介绍了测定油脂结晶速度的方法，并指出三种牛脂：天然牛脂、分提牛脂、交酯牛脂在0℃、10℃、20℃条件下结晶速度的差异。本研究指出，......
选用21日龄、体重为5.68±0.61kg的80头仔猪研究脂肪来源对早期断奶仔猪生长性能的影响。根据体重按完全随机化区组设计将试验猪分......
以柱层析法过滤后的牛脂为油相,采用超临界CO_2萃取技术提取菜籽粕表面活性物质,通过差示扫描量热法确定牛脂乳液保存温度,再采用......
综述了脂质氧化降解及其与Maillard反应之间的相互作用在生成不同肉类的特征香味中的重要作用;并对牛脂氧化产物成分进行了初步的......
通过正交试验和单因素实验研究牛脂控制氧化的规律和以制备肉味香精前体物为目的的较优化工艺条件.以过氧化值、茴香胺值和酸值表......
研究对牛脂进行通气氧化以及酶解处理的工艺条件。结果表明，将牛脂于190℃通气氧化60min后，冷却至55℃，添加0．4％脂肪酶，水解90min。经过......
