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牦牛肉保鲜相关论文

壳聚糖影响牦牛肉货架期的试验研究

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......

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壳聚糖牦牛肉保鲜货架期心血管系统疾病有机聚合物天然防腐剂食品中应用尚未见报道脂类物质预防作用应用研究脱乙酰基涂膜保鲜膳食纤维乳化作用

丙酸钙对牦牛肉保鲜效果的研究

将牦牛肉在不同浓度的丙酸钙溶液中浸泡,真空包装后在0～4℃条件下冷藏,通过测定1、7、14、21、28 d的挥发性盐基氮和pH来观测其保鲜......

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丙酸钙牦牛肉牦牛肉保鲜

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