物理修饰相关论文
根皮素（phloretin,Pht）属于二氢查耳酮类化合物，主要存在于苹果、梨、草莓等果蔬中，具有抗菌、抗病毒、抑制酪氨酸酶、降血糖、抗肿瘤......
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明胶是一种重要的天然两亲性大分子，具有表面活性。近二十年来，许多研究致力于了解明胶结构与其功能性质的关系，并探索可能的分子修饰......
通过物理修饰木质素(Lg),研究聚乳酸PLA/Lg复合材料的各项性能.结果 表明:与纯PLA相比,刚性Lg加入PLA基体中会导致PLA/Lg复合材料......
染色质重塑是基因表达调控过程中一个非常重要的环节.染色质重塑主要包括2种类型:一种是依赖ATP的物理修饰,另一种是依赖共价结合......
植物体内含有多种次级代谢产物，是重要的药物或工业原料。但是有些次级产物提取出采后理化性质不够稳定，或是本身具有一定的毒性，限制......
机械活化淀粉属于物理变性淀粉,是指淀粉在机械活化过程中,由于碰撞、剪切、挤压、摩擦等机械力作用,紧密的颗粒晶体结构被破坏,结......
淀粉颗粒通过物理修饰，调节不同的水质量分数、温度、压力和处理时间，可以改变淀粉的抗消化性能。实验结果表明，压力和水质量分数对淀......
回生对淀粉基质的产品的影响往往是人们不期望的,因为其能引起这些产品的硬化,导致大量食物不能食用而浪费。本文综述了目前抑制淀......
辅料的种类和质量对药物制剂有重要影响。按辅料开发的3种方式:1)研发新的化合物或化学改性;2)对原有辅料进行物理修饰;3)把两种或......
淀粉回生,即淀粉糊化后贮存过程中发生的自身结合,严重影响淀粉类食品的品质,是食品工业中一个尚未得到解决的技术难题。本文以易......
