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枕下肌群目前越来越受到康复界的重视,其特殊的连接部位以及特殊的结构,使很多疾病及症状都与其有重要的关联.本文中我们将从枕下......
近年来,肥胖症、高血糖、高血脂等一些慢性疾病的发病率呈一定的上升趋势,因此,富含不可消化碳水化合物的膳食因其所含较低的热量......
大豆多肽是一种具有生物活性的物质,它拥有易消化易吸收、降压降胆固醇、免疫调节和抗氧化以及强健肌肉和补充体能等生理功能特性,......
改性柑橘果胶是一种功能丰富且结构复杂的可溶性多糖,它改善了柑橘果胶的性质并扩大其应用范围,具有较大的市场开发价值。近年来,......
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发酵乳具有对人体健康有益的生理特性,这种特性与乳酸菌的细胞壁成分特别是胞外多糖有关,很多具有保健功能的发酵制品都利用了产胞......
该文综述大豆低聚糖的功能特性及研究现状作了。重点介绍了大豆低聚糖理化特性、代谢特性、生理功能特性及提取纯化工艺,并对大豆......
具有独特生理功能的乳酸菌胞外多糖（exopolysaccharide，EPS）极具研究和开发价值。本文以筛选的唾液链球菌嗜热亚种LCX2001为EPS生物合......
