生鲜畜禽肉相关论文
生鲜畜禽肉消费在大众日常生活中占据着重要支出,而生鲜肉常常受到沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物的污染,存在食品安......
为了解广西部分地区生鲜畜禽肉中食源性致病菌污染状况.2015-2016年对广西南宁、贵港、梧州、贺州4个市具有代表性的超市和市场销......
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通过研究生鲜猪肉与生鲜鸡肉中沙门氏菌的污染状况与污染规律,为食品安全监管提供建议,实验室从长沙市生鲜市场随机采集生鲜猪肉99......
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<正>为了保障生鲜畜禽肉在冷链物流过程中的质量与安全,农业部于2013年12月13日颁布了农业行业标准NY/T 2534—2013《生鲜畜禽肉冷......
本文综述了国内外生鲜畜禽肉中金黄色葡萄球菌的风险评估研究进展,包括目前生鲜畜禽肉中金黄色葡萄球菌风险评估的研究现状、预测......
