番石榴汁相关论文
ＦｒｅｓｈＳａｍａｎｔｈａ公司用水果和蔬菜汁以及茶和植物提取物等为原料加工制成了斯姆琪新产品 ,这些新饮料制品在美国东海岸各地销售 ,1999年的市场销售......
番石榴是一种营养价值较高的水果,亦是一种广泛使用的民间药物。胆淤型肝损伤是慢性肝病发生的一个主要原因,已知氧化应激与炎症在......
为了研究液浸式速冻处理对番石榴果汁品质的影响,以番石榴为试验材料,采用不同速冻温度（-20、-25、-30℃）、速冻时间（10、15、20 min）......
对番石榴原浆进行酶处理可以优化产率和澄清度,处理时首先测定最具影响力的浓度,然后改变培养时间和温度.应用Pectinex Ultra SP-L......
番石榴汁饮料的研制林炜（广州大学，广州５１００９１）１前言番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果，在我国主要分布于广东等地。适合加工果汁的品种主要......
通过测定番石榴果汁的浊度、酸度、糖度、可溶性蛋白、酚 类物质、粘度等,研究了复合果胶酶水解对番石榴汁混浊 的影响。结果表明,......
研究了壳聚糖对番石榴汁澄清效果。该试验结果表明，壳聚糖用量为0．04-0．1g／L，澄清时间为60-100min。果汁温度为50-70℃的条件下，番石榴汁......
