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瘦肉精肉相关论文

怎样鉴别瘦肉精肉和红膘肉

有的地方市场出售特别鲜红的猪肉,但其中隐藏着一种有害的物质--瘦肉精,属于违禁品."瘦肉精"是一种白色或类似白色的结晶体粉末,无......

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鉴别瘦肉精肉红膘肉猪肉

浅析五类问题肉的危害及感官鉴别

阐述了目前鉴别和检验注水肉、注胶肉、瘦肉精肉、病死肉、掺假肉五类产品的方法及其危害。以期为食品监管人员在宣传肉品卫生知识......

期刊

注水肉注胶肉瘦肉精肉病死肉掺假肉

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