病死肉相关论文
从市场检疫实际看,冬春两季市场上销售的牛马肉较多,牛马肉人们喜食,其共同特点是瘦肉多,但营养价值却不一样,马肉远不如牛肉.据我......
动物性食品是人类最重要和必需的食品，它在我国人民食谱中的比重正随着社会的进步和人民生活水平的提高而日益增大，同时这也对我们做......
要选购放心的猪肉、牛肉和羊肉，首先要学会识别病死肉、劣质肉和注水肉，然后再“三看”：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有......
随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，特别是对肉类的需求量也越来越大，各种动物及其产品陆续进入市场且市场流通也日益频繁，个别商......
非卫生猪肉,是指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们......
从肉品食用的意义出发，阐述了肉品品质高低的重要性，调查了太原市五龙口农贸市场上的生猪肉品，进行了物理学识别来判定其肉品品质，结合......
动物性食品是人类最重要和必需的食品，随着社会的进步和人们生活水平的提高而日益增大，因此对动物检疫工作提出了更高要求。动物性食......
阐述了目前鉴别和检验注水肉、注胶肉、瘦肉精肉、病死肉、掺假肉五类产品的方法及其危害。以期为食品监管人员在宣传肉品卫生知识......
