益生菌种相关论文
炎症性肠病(IBD)是一种慢性、反复发作的肠道炎症性疾病，其发病机制尚不明确。近年来，肠道菌群与IBD关系的研究成为热点话题，肠道菌群......
本文研究了以鲜牛奶为原料,在添加益生菌生长促进因子--低聚果糖的基础上,以含有嗜酸乳杆菌双歧杆菌益生菌菌种为发酵剂,进行了嗜......
对保护性菌种应用于发酵奶制品的基本概念,实践和全球益生菌种的最新研究及市场趋势作一简要阐述,同时,也对丹尼斯克公司在乳酸菌......
本研究从健康鸡体内分离、选育出一株可产中性蛋白酶的枯草芽胞杆菌;将其作为益生素生产菌种,制备了微生态制剂--益生素;并对该菌......
在中国乳制品协会在北京主办的“发酵乳国际研讨会”上，来自丹尼斯克公司的乳制品菌种全球商务总监Patrick VEAU先生专程从法国赴北......
本文对全球益生菌种的最新研究及市场趋势作一简要阐述，同时，也对丹尼斯克公司在益生菌种的此前沿领域应用研究进展作了介绍。......
<正>抗生素滥用现象的日益严重,引起了细菌耐药性的增强,导致了超级耐药细菌的产生。为解决这一难题,各界科研院所纷纷致力于研发......
<正>说起制作咸菜可能大家都会,有的人还是制作高手。但是,传统的方法腌制咸菜、泡菜,存在腐烂、异味、色差、缓慢、后期加工保存......
