盘饰相关论文
从主题、色彩、构图、意境等方面阐述了面点盘饰的美学要素,重点从色彩、构图、意境等方面进行了剖析。
From the theme, color, ......
时尚精美的盘饰，不仅能美化菜肴的形，还能提升菜肴的价值。然而不少厨师近来都在问一个问题：在先后流行过果蔬盘饰、面塑面雕盘饰、酱......
香菜,又名芫荽、香荽、胡荽等,是一种常见常用的植物原料,但多用来调味、增香或点缀盘饰.为改变香菜传统配角的地位,笔者研制出了......
一盘美味可口的佳肴，配上精美的器具，运用合理而独特的装饰手法，可使整盘菜品熠熠生辉，给人留下难忘的印象，那些与众不同、 精巧美观、......
面条灯笼原料（见图）：龙须挂面100克、海苔片1张、鸡蛋清1只、生粉10克、面粉10克、清水50毫升、精炼油5毫升。......
