糖醋蘑菇相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

糖醋蘑菇相关论文

5款菌藻类风味食品腌制方法

一、糖醋蘑菇1.原料配方蘑菇50千克,食盐1.5千克,食醋50千克,红糖20千克,柠檬酸0.05千克,氯化钙0.05千克。2.工艺流程原料选择→整......

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腌制方法风味食品菌藻类糖醋蘑菇原料配方原料选择工艺流程柠檬酸

蘑菇加工新法

油渍蘑菇取鲜菇10kg,植物油3～5kg,精盐400g.先将油入锅烧至八成熟,然后把洗净沥干的鲜蘑菇放锅内煸透,加食盐,再用文火烧1 0分钟,趁......

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加工工艺油渍蘑菇糖醋蘑菇蘑菇泡菜蘑菇酱菜

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