蘑菇酱菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蘑菇酱菜相关论文

蘑菇风味食品加工新技术

一、蘑菇酱菜。腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100千克水加食盐10千克～15千克配成盐水。将蘑菇置于盐水中以淹没为度，密封腌渍1周，期间翻......

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蘑菇酱菜加工新技术风味食品表面水分环境温度盐水甜面酱酱渍

蘑菇加工新法

油渍蘑菇取鲜菇10kg,植物油3～5kg,精盐400g.先将油入锅烧至八成熟,然后把洗净沥干的鲜蘑菇放锅内煸透,加食盐,再用文火烧1 0分钟,趁......

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加工工艺油渍蘑菇糖醋蘑菇蘑菇泡菜蘑菇酱菜

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