罗汉肚相关硕士博士期刊学术论文

罗汉肚相关论文

鲜鱿鱼质脆色白,呈筒状.最近,笔者受"罗汉肚"这道菜的启发,以鲜鱿鱼去替代猪肚,创作出了"罗汉鱿鱼"这道新菜.......

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鱿鱼罗汉肚猪肚创作

本人乃食客，常与姐妹轮流座桩到酒楼餐馆就餐，几道冷菜中常少不了“罗汉肚”这道冷菜。罗汉肚色泽金黄，香气扑鼻，松韧醇香，味厚而不腻，食......

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罗汉肚冷菜制作方法猪肚酿制

罗汉肚属于板肚,是鲜肚的一种,因其外形扁圆,象罗汉的肚子,所以称之为罗汉肚....

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罗汉肚配方猪皮精瘦肉加工技术肉制品

罗汉肚（图1）主料：猪后臀尖，猪肚。配料：蛋清，蛋黄，胡萝卜，少量猪肉皮。调料：味精，盐，香油，五香粉，葱，姜米，料酒。......

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家常菜罗汉肚胡萝卜猪肉皮五香粉猪肚主料味精