脂肪伴随物相关论文
近年来，橄榄油作为一种保健食用油逐渐走进人们的生活。在现有的食用油脂中，橄榄油的营养成分尤为丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，同时富......
本文对三只茶叶籽油样品中的脂肪伴随物成分的含量作了测定分析研究，结果表明，茶叶籽油中茶多酚的含量为300-400mg／kg；总生育酚含量300......
山茶籽油为药食用同源的高档食用油,超临界萃取能够较好地保留其脂肪伴随物的营养与功能。本文探讨了萃取投料量、压力、温度、时......
对采摘自湖南的茶叶籽分别进行常温浸提、常温冷榨以及不同温度热处理后压榨,测定分析自制茶叶籽毛油基本指标和脂肪伴随物并进行......
对收集到的全国13个省的茶叶籽油样品中的脂肪伴随物成分含量做了测定分析研究,结果表明,茶叶籽油中茶多酚总含量为20～45 mg/kg;总......
茶叶籽是茶树的种子，从茶叶籽中提取的油即为茶叶籽油。茶叶籽油于2010年被卫生部正式批准为新资源食品，它是一种高油酸含量的食用油......
我国油脂营养和食用油消费领域存在片面强调脂肪酸平衡而忽视脂肪伴随物营养与功能的误区。本文从法国悖论、地中海式饮食、爱斯基......
