采用索氏提取法提取不同品种腰果梨中的脂肪,并采用气象色谱-质谱联用(GC-MS)技术对其脂肪酸组成进行对比分析,用峰面积归一化法测......

诺丽是近年来国内外保健食品市场上新开发的一种具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等多种功能的保健植物资源，其产品诺丽酵素目前在市......

腰果梨渣富含不溶性膳食纤维,对腰果梨渣不溶性膳食纤维的化学法提取工艺进行了研究。通过对液料比、原料颗粒大小、氢氧化钠浓度......

本文报道了印度用腰果梨酿造腰果致醉饮料和腰果酒的方法,并对各种产品进行了评价。...

印度腰果业发展动态１．印度增加腰果投资据外刊报道，印度联邦农业部试验性投资１４亿卢比（３Ｌ４卢比一１美元）将用于１９９５／９４年度的腰果开发，而１９９４／９５年度的腰果投资......

以椰子水和腰果梨为原料，对椰子水腰果梨复合果酒的发酵工艺进行研究。通过中心组合试验设计和响应面分析优化发酵工艺。最佳工艺为......

对腰果梨抑菌活性物质的提取工艺进行研究,分析比较提取物对不同测试菌的抑菌效果。以金黄色葡萄球菌和白色念珠菌为指示菌,在单因......

本文对腰果梨中多酚的提取工艺进行了研究。考察了有机溶剂种类及其浓度、提取时间、温度、pH及料液比等5个因素对总多酚提取率的......

本文以变异链球菌CICC10387(Streptococcus mutans CICC10387)、唾液链球菌CGMCC1.2498(Streptococcus salivarius CGMCC1.2498)、......

腰果(Anacardium occidentale L)是世界四大著名坚果之一,腰果梨是腰果的假果。由于国内对腰果梨的加工利用远不如国外,因此我国在......

腰果梨是腰果树的副产品,它由膨大的肉质花托发育而成,也被称为"假果"。本文就海南腰果梨的抑菌特性进行了研究,分析比较了腰果梨......

介绍了腰果梨的主要成分和影响腰果梨营养成分的主要因素，阐述了世界腰果梨加工利用的现状、存在的问题以及研究新进展，并对腰果梨的......