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为了探究双螺杆挤压操作参数对挤压红景天膨化及抗氧化特性的影响,本实验以红景天为原料,在不同物料水分含量、机筒温度和螺杆转速......
试验以小米为原料，采用碱液、表面活性剂、蛋白酶等方法提取小米淀粉，分析提取方法对小米淀粉的性质的影响，并以不同品种小米为原料提......
国内现有的毫米波发烟机受限于传统的燃烧膨化及低速喷流方式,形成的干扰烟幕分散效率低,扩散距离短,沉降速度快,并且需要专门的燃......
研究了5种花粉来源对7个爆裂玉米杂交种的籽粒和爆裂特性的影响。结果表明,普通玉米花粉使爆裂玉米杂交种的百粒重、粒宽、粒厚显......
针对目前对可膨胀石墨在热气流中的动态膨化特性缺乏有效表征手段的现状,提出了一种基于高速阴影成像与图像定量分析的非接触式测......
以小米、大麦和豆粕为原料(8:1:1),以德国进口的DSE-25型双螺杆挤压膨化实验室工作站为膨化设备,对影响挤压膨化特性(膨化度、糊化......
爆米花是利用气流膨化技术加工而成的膨化产品,为苦荞综合利用提供新的思路。以易脱壳苦荞品种——米荞1号为研究对象,采用气流膨......
爆米花是谷物籽粒经气流膨化而成的全谷物食品,具有很高的营养价值。以中科11玉米品种为对照,采用气流膨化技术,研究西农黑大穗小......
为研究渗透脱水后黑加仑浆果的微波真空膨化特性及其工艺参数确定,文章通过单因素试验,研究微波功率、真空度、初始含水率及处理量......
本文研究了蕨根淀粉高效提取工艺及过氧化氢漂白技术,研究了蕨根淀粉的糊化特性、流变特性、老化特性及膨化特性,为蕨根淀粉的深加......
