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膨化猪皮相关论文

金针菜干制期防霉五法/膨化猪皮的加工技术/巧做马铃薯特色食品

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金针菜干制防霉膨化猪皮加工技术马铃薯

膨化猪皮的加工

膨化猪皮呈乳白色或乳黄色。酥香松脆。散发出诱人的香味。猪皮经膨化后，其体积可比原来增大十几倍，且毛根消失，可直接食用或加工成菜......

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膨化猪皮加工方法原料处理

猪皮食品的开发利用

猪皮属于高蛋白、低脂肪且具有一定保健功能的食品原料,具有很高的加工利用价值,本文介绍了猪皮的营养价值和利用现状,并介绍了利......

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皮肚泡椒猪皮皮冻膨化猪皮

膨化猪皮加工研究

对猪皮的油炸膨化加工工艺进行了研究,分析了烘干时间、烘干温度、油炸温度三因素对膨化效果的影响.试验表明:8 h的烘干时间、60℃......

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膨化猪皮油炸

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