ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

花生蛋白主要由花生球蛋白和伴花生球蛋白组成，约占总蛋白的80%左右。目前，没有分离制备花生蛋白组分产业化可行的方法，制约了其在食......

花生球蛋白，伴花生球蛋白Ⅰ和伴花生球蛋白Ⅱ是花生蛋白中的主要组分，它们约占总蛋白含量的75%左右。本文采用SDS-PAGE分析了170份花......

介绍了花生蛋白的分类、氨基酸及亚基组成;同时对花生球蛋白、伴花生球蛋白Ⅱ和伴花生球蛋白Ⅰ等主要组分的提取方法——冷沉淀法......