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高温烧结炉灰化，硝酸作为助灰化剂处理样品，火焰原子吸收分光光度法测定甜、苦杏仁及其种皮中铅、锰、铜、锌四种元素。结果表明，甜杏......
期刊
研究超临界CO2处理对苦杏仁皮不溶性膳食纤维部分特性的影响,以不溶性膳食纤维的持水力和膨胀力为响应值,超临界CO2处理的压力、时......
苦杏仁皮是苦杏仁重要的加工副产物,其富含多种对人体有益的生物活性物质,目前食品工业针对苦杏仁皮的回收利用尚无有效的解决方案......
苦杏仁去皮是苦杏仁加工的第一道关键工艺,目前苦杏仁加工行业常采用沸水烫漂法(在95-100℃沸水中烫漂5-10 min)或热碱液处理等去......
【目的】对苦杏仁皮总黄酮提取工艺进行研究,以获得苦杏仁皮资源化利用技术。【方法】通过微波辅助工艺提取苦杏仁皮总黄酮,并采用......
