蒲笋相关论文
淮扬菜作为中国四大菜系之一,和精清新、妙契众口、就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造是其典型的特点。就地取材的食料中,尤......
淮扬菜系是我国各大菜系中适应性较广的一个菜系.它以今天的江苏扬州为中心,经历了漫长的发展过程,逐步形成了独特的体系.历代厨师......