蒸制工艺相关论文
本文通过查阅近十年中药蒸制文献,对中药蒸制的工艺、化学成分的影响以及原理进行归纳与整理,发现现有蒸制工艺主要包括清蒸、加辅......
随着消费者对健康食品多样性的需求,先蒸后烤的加工工艺,可显著提高鳗鱼的感官食用价值.为优化烤鳗鱼加工工艺,以新鲜鳗鱼为原料,......
本文通过实验利用电喷雾质谱仪测定了生川乌、煮制川乌、蒸制川乌和市售制川乌的质谱指纹图谱，通过图谱比较，可以看出市售制川乌是蒸......
目的探讨熟地黄不同蒸制工艺对熟地黄质量的影响。方法将2018年3月~2020年3月期间进行蒸制的熟地黄作为研究对象,采用HPLC与浸出物......
目的 优化金寨天麻蒸制、干燥工艺.方法 以熟透度及天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E含量为评......
在以“学生为中心、提高综合实践能力”的教学理念下,将科研与教学有机结合,是提高教育教学质量的重要保证.通过对中药材加工学实......
目的：优化山萸肉蒸制工艺,为山萸肉的蒸制工艺标准化提供参考。方法：以山萸肉炮制时的蒸制时间、闷润时间为考查因素,用L9（34）正交试验......
对酒萸肉蒸制工艺进行研究,确定最佳工艺参数。采用星点设计-效应面法,以蒸制时间、加酒量、烘干温度为考查因素,以5-羟甲基糠醛、......
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目的:研究酒萸肉蒸制工艺,确定最佳工艺参数。方法:采用L9(34)正交试验法,以加酒量、蒸制时间、烘干温度、烘干时间为考查因素,以......
期刊
对扬州包子在蒸制过程中火力对包子品质的影响、醒发时间和蒸笼屉数对火力的选择、包子内外温度的变化、蒸制时间、蒸制过程中比容......
目的：通过运用现代化分析化学手段,测定不同蒸制时间的制佛手样品和不同干燥方法干燥的佛手饮片中的主要化学成分,同时结合其抗氧化......
黄精来源于百合科黄精属polygonatum mill黄精[1]p.sibircum Red、滇黄精P.jingianum coll.et hemsl、多花黄精pcyrtonerna hua的......
目的筛选玄参药材最优蒸制工艺参数。方法采用HPLC法同时测定哈巴苷、哈巴俄苷、桃叶珊瑚苷、类叶升麻苷、安格洛苷C、肉桂酸6种成......
本研究通过将上脑、牛前、牛前柳、胸肉、牛脯、臀肉和米龙等七个不同部位的分割秦川牛肉在冻藏和冷藏条件下分别贮存一天后,检测......
为优化烤鳗鱼加工工艺,在对蒸制工艺(温度、时间)和烤制工艺(温度、时间)进行单因素试验的基础上,利用中心组合设计模型确定了烤鳗......
