蛋白可食膜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蛋白可食膜相关论文

蛋白可食膜保鲜中药桃仁的研究

本文对桃仁进行36℃下的涂膜、敞口条件陈化处理,每隔15d对桃仁中的苦杏仁甙含量、油脂酸值、过氧化值、羰基值、水分变化进行测量......

期刊

蛋白可食膜保鲜中药桃仁涂膜苦杏仁甙油脂酸值过氧化值储藏 peach kernel edible film preservation amygda

淡水鱼糜蛋白可食膜的性质改良及其应用研究

我国是淡水鱼养殖大国,淡水鱼养殖量逐年上升。然而,长期以来,淡水鱼的销售以鲜活为主,以淡水鱼为原料的加工新产品较匮乏,导致淡......

学位

淡水鱼糜鱼皮蛋白可食膜复合膜理化性质抗菌性交联剂中试生产

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