蛋白酶处理相关论文
研究了不同种类酶对绿茶茶汤抗沉淀效果,并采用HPLC分析了经单宁酶处理后茶汤中酯型儿茶素的变化.结果表明,单宁酶、果胶酶、木瓜......
羊毛纤锥的减量加工实质就是在减小羊毛皮质层损伤的前提下，部分或全部地剥除羊毛鳞片，使羊毛细度减小，光泽增强，手感柔软，吸附性能增强......
羊毛在氧化预处理的条件下,研究使用Z2蛋白酶对羊毛鳞片细胞的减量能力,从而判断何种蛋白酶才能使羊毛获得良好的防毡缩性能.......
3．2．2添加促进蛋白分解的酶（续）一般认为内肽酶造成的初级蛋白分解影响干酪质构，外肽酶的作用是释放产生风味的小分子量肽和氨基酸。大......
采用枯草杆蛋白酶对细羊毛进行改性整理,对整理后的羊毛纤维在细度、强度、鳞片形态和表面摩擦特性等方面进行性能分析,探讨了羊毛......
研究了用固定化中性蛋白酶进行羊毛针织物防毡缩处理工艺．进行了单因素分析试验．通过正交试验确定了固定化中性蛋白酶处理工艺参数。......
橙汁因其均匀稳定混浊态的丧失而失去诱人外观.本文以橙汁为原料,采用果胶酶及蛋白酶处理,比较其混浊态稳定性及微观结构的变化.结......
探讨蛋白酶处理对羊毛及其织物一些物理机械性能的影响,表现在羊毛的白度、光泽提高,细度减小,手感柔软,抗起球性增强,强力和弹性......
针对氯化法处理毛织物存在的严重环境污染,处理后织物泛黄、色泽萎暗、强力损失严重等缺点.用蛋白酶处理毛织物力求能缓解这些缺点......
为了克服兔毛纤维表面光滑、摩擦系数小而导致纤维之间抱合力小,可纺性差的缺点,用双氧水对兔毛预处理后,再使用蛋白酶进行处理,使......
肯尼亚是具有绵羊、牛、山羊等组成的巨大牲畜种群的非洲国家之一。羊毛的对外贸易是肯尼亚的主要外汇收入来源。肯尼亚的大多数农......
