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裱花蛋糕的原料营养丰富,在制作和销售过程中易被病原微生物污染,危害消费者身体健康。历年来蛋糕质量抽检合格率仅在60%左右,而食......
2006年初,我作为策划编辑组织出版了《蛋糕裱花150例》,开卷月均监测销量200册左右,两年内累计印刷四次,总销量将近20000册。随后......
日前,教育部会同国家食药监总局、国家卫计委研究制定了《学校集中用餐食品安全管理规定（征求意见稿）》（下称《征求意见稿》）,并向社会......
