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[目的]采用葛根、枳椇子、红茶和罗汉果进行解酒袋泡茶产品的配方优化，并探讨其解酒功效。[方法]应用D-最优混料设计法研究解酒茶的......
从泡菜、奶疙瘩、哺乳动物粪便、昆虫肠道等多种环境中分离筛选具有解酒功效和抗衰老等益生作用的细菌。从韩国泡菜中筛选出具......
葛根又名粉葛、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量......
葛花为豆科植物野葛的花，含有丰富的皂角苷和异黄酮，是我国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。本实验以葛花为主料，依照古......
