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适合项勾选法相关论文
基于QDA法和CATA法的黄大茶的香气感官特性分析
本实验以4种不同烘焙程度和3种不同嫩度的黄大茶茶样为对象,选择专家应用茶叶感官审评方法、优选评价员小组应用定量描述分析法(Qua......
学位
黄大茶
香气品质
定量描述分析
适合项勾选法
消费者喜好
基于QDA法和CATA法的黄大茶的香气感官特性及喜好度分析
本文在传统茶叶感官审评方法的基础上,探讨定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA)和适合项勾选法(Check-All-That-Ap......
期刊
黄大茶
香气品质
定量描述分析
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