速冻蒜米相关论文
大蒜是我国的主要出口农产品之一，国内市场产大于销，国际市场价格低迷，供大于求，给我国大蒜出口造成很大压力。国际市场对大蒜深加工产......
大蒜古称葫或葫蒜，供食部分为鳞茎、叶和花薹，风味独特，色、香、味、形俱备。蒜头耐贮藏，可加工成糖蒜、醋蒜、盐蒜等腌渍品，还可加工成......
国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片......
一、翡翠蒜米1.选用分瓣去皮的蒜米5千克,再用2千克白菜绿叶切条,白萝卜1千克擦成细丝,大葱1千克,生姜30克剁丝,诸原料一起拌匀入......
