脱水蒜片相关论文
计算机视觉自动检测农产品资源品质,是实现农业生产自动化发展的必然趋势。本研究在国内外相关研究基础上,以目前尚未进行的脱水蒜......
大蒜的营养价值十分丰富,不仅含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素和钙、磷、铁等矿物质,还有微量元素硒和锗.大蒜不仅是人类日常生活......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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1.脱水蒜片:蒜头质量要求头大瓣大,不霉、不黄、清白,皮与底盘剥净.加工程序为:原料选择→切片(用切片机,厚度依客户要求而定但不......
大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，以其营养丰富，且能助消化，祛寒痰，兴阳气，解水毒等，而具有较高的食疗价值。因此，开发大蒜制品前景......
大蒜为百合科葱属植物，其嫩苗、花茎和鳞茎等均可食用。大蒜含丰富的蒜氨酸，它在蒜氨酸酶的作用下，形成一种挥发性硫化物即大蒜素，具有......
中国作为世界上最大的大蒜生产及出口国家,在国际大蒜市场已经处于重要地位,其中脱水蒜片占出口份额较大。热风干燥生产工艺简单、......
以脱水蒜片、脱水姜片、脱水圆葱丝为例,研究了热泵干燥技术在脱水蔬菜中的应用,并与传统的烘房回笼火道干燥技术进行了比较。结果......
为了减少脱水蒜片干燥过程的能量消耗,该文选取干燥介质温度,切片厚度、装料量3个因素,运用二次正交旋转组合设计的方法,对热风循......
蒜片在干制过程中,会发生褐变反应导致产品品质下降,考察亚硫酸钠溶液处理质量浓度、处理时间及温度对脱水蒜片色泽、硫代亚磺酸酯......
大蒜(Allium sativum L)是百合科葱属植物的鳞茎,是我国重要的蔬菜之一,具有重要的食用和药用价值。脱水蒜片、蒜粒是我国重要的大......
中国是世界上最大的大蒜生产和消费国,大蒜产业在国际大蒜市场已具有举足轻重的地位,大蒜成为我国出口创汇额最大的单宗农产品。脱......
为了降低脱水蒜片成品中菌落总数，将脱水蒜片置于密闭的空间中，研究臭氧浓度和处理时间对脱水蒜片的杀菌效果和品质的影响。结果表明......
