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酚糖比相关论文

不同强度冷激及紫外辐照处理对橄榄果实采后鲜食品质的影响

为筛选出能够改善橄榄采后鲜食品质的合适的冷激处理时间及紫外辐照(UV-C)剂量,以长营橄榄为材料,对果实进行10~50 min的冷激处理,......

期刊

橄榄果实冷激处理紫外辐照总酚总糖酚糖比黄酮鲜食品质

影响信阳毛尖茶叶品质的因素

[目的]为了研究影响信阳毛尖茶叶品质的因素。[方法]通过测定不同级别信阳毛尖茶多酚、总糖、氨基酸、咖啡碱和水浸出物的含量,对......

期刊

茶叶品质酚氨比酚糖比酚碱比

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