酵母发酵法相关论文
试验考察了蔗糖添加量、酵母发酵液pH和酵母添加量对香菇多糖提取量的影响,并采用响应面法优化了酵母发酵法提取工艺.结果表明:酵......
为去除虾头水解蛋白溶液的苦腥味，比较了粉末活性炭吸附法、酵母发酵法和环状糊精包埋法的脱苦脱腥效果。结果表明，酵母发酵与β-环......
还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)是γ-谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成的三肽,临床广泛应用于保护和恢复肝功能、防止色素......
很多家庭每天都离不开作为主食的馒头，尤其是在北方。由于生活节奏在加快，绝大多数的人很少有时间在家里自己蒸馒头，而是选择在附近的......
S-腺苷蛋氨酸(SAM)被广泛地用于肝炎、抑郁症以及关节炎等疾病的治疗。酵母发酵法是目前工业化生产SAM的主要途径，但存在底物转......
采用富锌酵母发酵法,可使低聚异麦芽糖的有效成分由51％提高到85％以上,同时获得富锌蛋白质和高纯度低聚异麦芽糖两种功效产品.经国家......
某味精厂的味精离交废水二期工程,采用酵母发酵法,将废水中有机物、无机物转化为菌体蛋白,回收利用,同时降低废水中CODcr的治理方......
确定了麦角固醇流加发酵的最优操作条件，研究了流加起始时间、残糖浓度、流加养基组成等因素对发酵过程的生物量、比生长速率、细胞......
大豆低聚糖是从大豆乳清中提取出可溶性低聚糖的合称，主要组分为水苏糖(Stachyose)、棉籽糖(Raffinose)和蔗糖(Sucrose)，其中棉子糖......
分别采用改进的碱法、酵母发酵法从脱壳大麦中提取大麦β-葡聚糖,并对自制β-葡聚糖进行一系列的理化性质研究,结果表明,用改进碱......
酿酒酵母AS2.109经驯化后，可用于发酵法分离纯化低聚异麦芽糖。优化后酵母发酵的最佳条件为：pH4.0，温度30-32℃，低聚异麦芽糖浓度250g/......
【正】 牛粪可喂猪是因为牛粪中除含有部分纤维素外,还含有较为丰富的粗蛋白、粗脂肪和微量元素等。本人通过近几年的实践,采用牛......
采用酵母发酵的方法,对提取大麦β-葡聚糖的方法进行了研究.提取制品中还原糖量经DNS法检测仅为0.06%,作为底物进行β-葡聚糖酶活......
以淀粉为原料，运用先进的酶工程技术生产低聚异麦芽糖IMO－50.再以IMO－50为原料，应用高新分离技术，去除葡萄糖、生产高含量低聚异麦芽糖I......
谷胱甘肽（GSH）是一种重要的医药保健产品，在临床上用于肝脏保护、治愈肿瘤、解除氧中毒、抗衰老和治疗内分泌紊乱等疾病，效果明显无毒......
过度松软的馒头虽然口感好,卖相好,但也可能含有膨松剂。膨松剂是酸性磷酸铝钠,常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中,......
利用超声波法、酵母发酵法和大蒜酶解法等3种方法对高原油菜花花粉分别进行破壁处理,经微波辅助处理提取挥发性成分、脱色并干燥后......
目的:探讨酵母发酵法提取车前子多糖工艺。方法:采用单因素试验研究酵母添加量、蔗糖添加量和发酵液pH对车前子多糖提取的影响,然......
