酶修饰相关论文
作为小麦麸皮非淀粉多糖的重要组成成分,阿拉伯木聚糖（Arabinoxylan,AX）主要分为水溶性AX（WEAX）和水不溶性AX（WUAX）。其中WEAX具有降低癌......
大肠杆菌重组表达苛求芽孢杆菌(ATCC29604)尿酸酶,为同源四聚体,序列中每条多肽链含有17个氨基,经两次DEAE-cellulose柱纯化后比活......
蛋白酶的定向、共价固定化近年来已成为研究的热点与重要发展方向。本实验利用目前制备技术成熟、能与巯基发生特异性反应的商品化......
用XAD-4大孔吸附树脂对萝卜红色素进行分离，分别获得65%和85%乙醇-乙酸洗脱萝卜红色素。65%乙醇洗脱物在4℃水中快速完全溶解，高效液......
定位酶修饰对蛋白质的表面性质(如乳化性、起泡性)有一定程度的改善,这些表面性质的变化产生的原因是蛋白酶特异性地断裂蛋白质的......
为寻找凝集素作为分子探针提供基础资料,用12种甲壳动物血清抽提液对天然的或经酶修饰的鹌鹑红细胞进行凝集试验.实验结果表明,经......
提高青霉素酰化酶的耐热性和耐有机溶剂性对于其工业应用具有重要的意义。采用E.coliTop10F′/pGEMKT-TacPGA-Tag为表达菌株发酵生......
抗性基因作为一类严重威胁人类健康和生命安全的新型环境污染物,近年来引起了广泛的关注.四环素类抗性基因是环境和临床上研究得最......
背景:细胞外基质构成的生物支架材料目前已被广泛应用于临床治疗和体内外基础研究中,该种材料脱细胞技术的质量至关重要,不彻底的......
应用质构仪、流变仪、粉质仪,采用谷氨酰胺转氨酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶与葡萄糖氧化酶对高粱粉进行修饰,探究了酶修饰高粱粉对......
用膜分离和XAD-4大孔吸附树脂分离得到纯化萝卜花青素,经红外光谱和质谱分析表明其主要成分为萝卜花青素双糖苷,在4℃冷水和65%乙......
主要概述了本项研究的目的意义以及相关领域国内外研究现状及发展趋势。进行了酶水解大豆蛋白的工艺技术、大豆蛋白产物的苦味修饰......
定位酶修饰对蛋白质表面性质（如乳化性、起泡性）有一定程度改善，这些表面性质变化产生原因是蛋白酶特异性断裂蛋白质肽键，从而导致蛋白......
大豆分离蛋白(SPI)本身具有一定的表面性质(乳化性、起泡性),但不是很理想,利用酶法修饰可以提高SPI的表面性质。由于不同蛋白酶对......
定位酶修饰对蛋白质的表面性质（如乳化性、起泡性）有一定程度的改善，这些表面性质的变化产生的原因是蛋白酶特异性地断裂蛋白质的肽键......
