通过调查邢台市酸枣汁市场,从酸枣汁市场定位、品牌竞争、营销渠道、包装、宣传等方面系统分析了销售状况,并从市场营销方面对酸枣......

本文主要研究酸枣汁酸乳饮料的配方组成及琼脂、CMC复配效果对饮料稳定性的影响.实验结果表明:采用25%酸乳量、10%枣汁量、10%蔗糖......

本文对邢台市酸枣汁产业的现状、优势和存在的问题进行了分析,并提出了针对性的建议。...

优化果胶酶澄清酸枣汁的工艺。试验以酸枣汁中果胶含量为响应值,根据Box-Benhnken中心组合设计原理,选取酶解p H、酶解温度、果胶......

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......

论述了南酸枣果的营养成分、药用价值，以及南酸枣果为原料开发营养保健食品的加工方法等。......

1.工艺流程酸枣→清洗→浸泡→过滤→配料→过滤→精滤→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。(1)清洗、浸泡取酸枣100kg,洗净,加水1000......

我国果汁工业生产中的浸提工艺现状曹雁平，吴红北京轻工业学院在浓缩果汁、果汁、果汁饮料的生产中都有制汁操作［１］［２］。从水果中制取果汁......

<正> 酸枣原产我国。是我国北方较为普遍的一种野生果树资源,是枣的原生种。酸枣浑身是宝,据分析,酸枣中含有蛋白质、脂肪、糖、果......

<正>酸枣属李科枣属植物,广泛分布于我国山西、陕西、河北、河南、山东等丘陵地区,为经济价值较高的野生果树资源。酸枣果肉有很高......

建立HPLC-MS/MS法检测酸枣汁中维生素C的含量。该方法应用超声提取和Agilent G6410B Triple Quad LC/MS检测。Waters YMCTMODS-AQ ......

近年来，随着人们生活水平的不断提高和人们保健意识的增强，国际国内市场对纯天然、无污染的山区野菜需求量越来越大，食用无公害、保健......

白雪皑皑,时值隆冬,赞皇县坡岗酸枣树上的野生枣均已落地,不过偶尔枝头也嵌缀着一个小枣,放眼望去,一片片的酸枣林,密密麻麻,整齐......

宁红保健茶 领先第一家 古称宁洲的江西修水,是我国工夫红茶的发源地之一,为江西茶叶生产的龙头。 “宁红”茶历史悠久,饮誉海内......

果蔬复合饮料不但可以使各成分间营养互补,同时也可借助各个成分中特有的风味,获得具有较佳感官品质的饮品.该研究设计的饮料配方......

通过采用4因素3水平的正交试验,对野生酸枣汁乳酸菌饮料的最佳工艺配方进行了研究。结果表明最佳配方为混合枣汁10%、白砂糖9%、发......

<正> 将成熟的酸枣剔出烂果、虫果,用水冲洗干净,放入铝锅,加入3—4倍的水,然后加热,促其软化。当水开时,记下时间,进一步煮沸20—......

本文通过用微量点比法测定维生素C(AA),荧光法测定脱氢维生素C(DHA)对28℃(pH9．0),50℃(pH3．0),70℃(pH9．0)酸枣汁中维生素C降解动力......