以野生刺梨干果、甜橙制备复合果汁，探究复合果汁、柠檬酸、复合凝胶剂、白砂糖的添加量对果冻品质的影响。通过单因素实验和正交试......

为筛选果实品质良好的刺梨资源,以收集到的6个省市24个县市（贵州省17个县市）共415份野生刺梨果实为材料,分析测定了单果重、纵横径以......

摘要 [目的]调查黔西县野生刺梨资源，为该资源的开发利用以及黔西县特色经果林产业发展提供参考。[方法]以不同株系14个野生刺梨果......

本文对野生刺梨与甜橙、苹果和南瓜为原料加工而成的复合澄清汁(饮料)工艺及其产品质量控制进行了研究,所研制的产品达到了预期目......

野生刺梨又名缫丝花和木梨子、天赐梨。蔷薇科，蔷薇属，多年生落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故称为刺梨。果实是观赏兼......

初创小企业产品或品牌缺乏知名度,想在竞争激烈的消市场上争得一席之地,难度不小,但也不是没有可能.王兵投资10万元开了家饮料公司......

概述野生刺梨的分布、适生条件及营养价值， 着重介绍了刺梨在食品、医药、观赏等方面的开发利用现状与前景， 并就其发展途径提出了一......

采用小鼠力竭游泳实验、小鼠常压耐缺氧实验和急性毒性试验,考察灌胃给予刺梨提取物对小鼠的抗疲劳和耐缺氧能力的影响,并测定服用......

<正>随着刺梨种植面积的增加、加工工艺的提升、产品类型的丰富和消费需求的提高,全省刺梨产业悄然兴起。贵州省委、省政府也把刺......

<正> 刺梨属蔷薇科(Rosaceace)蔷薇属(Rosa)植物,是很有经济价值和发展前途的新兴果树。果实中富含多种营养素,乃当今水果“营养珍......

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介绍了以野生刺梨和蔗糖为主要原料生产刺梨果脯的方法,并对野生刺梨的营养价值、质量指标及加工过程中应注意的问题进行了讨论,为......

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<正> 刺梨为蔷薇科多年生野生灌木。在贵州、云南、四川、湖南、湖北、广西、广东等省的部分地区有分布。刺梨果实内含有丰富的营......

采用顶空固相微萃取法(head-space solid phase micro-extraction,HS-SPME)和同时蒸馏萃取法(simultaneous distillation extracti......

以鄂西宣恩野生刺梨汁为研究对象,采用顶空固相微萃取技术萃取游离态挥发性成分和Amberlite XAD-2树脂吸附、β-葡萄糖苷酶酶解释......

以野生刺梨汁、牛乳为原料,经乳酸发酵后生产出一种野生刺梨酸奶。该产品酸甜可口、风味独特,具有很高的营养价值,是一种保健饮料......

刺梨(Rosa roxburghii)系蔷薇科落叶灌木植物,别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺......

<正>刺梨(Rosa roxburghii Tvaxx)又名缫丝花,木梨子.灌木,高约1.5米.分布在贵州、四川、云南、江苏,湖北,广东等地.尤以贵州分布......

刺梨为蔷薇科多年生落叶丛生小灌木,是我国云贵高原和川西高原特有的野生经济植物资源。其根、茎、叶以及果实均具有独特的药用价......

<正> 刺梨(Rosa roxbur ghii Tratt)是蔷薇科的一种野生灌木果树。分布在贵州、四川、云南、江苏、湖北和广东等地,尤以贵州分布最......

为筛选出果实品质良好的刺梨资源,以收集到的贵州11个县市共242份野生刺梨为材料,测定单果重、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总......