食品开发相关论文
枳椇子为鼠李科拐枣属植物，是我国传统的药食同源植物资源.枳椇子含有黄酮类化合物、生物碱、脂肪酸、皂苷和糖苷类等主要功能成分，......
全谷物含有丰富的营养成分和生物活性物质,是近些年来消费者关注的热点,全谷物食品比精细加工的谷物制品更具有营养价值和保健功能......
刺梨是一种药食同源的民族药,含多种活性成分,被誉为“维生素C之王”“抗癌珍果”,以刺梨为原料开发的各种功能性食品风靡全国,深......
黄秋葵因独特的风味和口感,广受消费者的喜爱。结合文献研究黄秋葵的营养价值和保健价值,介绍了黄秋葵中典型的功效成分如糖聚合体......
玫瑰是重要的药食同源植物,含有丰富的挥发油、多糖、多酚和黄酮等物质,具有较高的营养价值和食用价值。随着人们养生理念的增强,......
感官评定作为一种直观、简便、实用性强的食品分析手段,对于食品企业在新产品开发、产品改进、产品质量控制等环节都起到了关键性......
摘 要：发酵工程技术是生物技术的关键分支，深入研究其在食品中的应用可确保我国食品工业生产稳定进行，具有较高的经济价值、发展价值......
“林光常很有表演才华，也知道如何吸引观众的注意力，窍门在于时不时地以不容质疑的坚定语气抛出一个个耸人听闻的观点。”方舟子称。......
伴随现代科学技术的不断发展,食品工业的发展面临一种新的变革,同时加强了和现代生物技术之间的联系.生物技术是一种对生命有机体......
为充分开发利用中泰两国的木薯资源,延伸扩大木薯深加工价值链和产业链.采用理化分析和质构分析相结合的方法,比较了中泰两国的木......
圣昂达机械(天津)有限公司是香港极其盛名的食品机械制造公司--宏威达机械公司1992年在天津经济技术开发区注册的独资企业。公司在......
中国目前已成为世界花生的生产、消费和出口大国,花生总产量和出口量均居世界第一,是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
贵州大方县琼芳食品开发有限公司是毕节实验区的农业产业化重点龙头企业,创建于1999年,原名大方县琼芳食品厂,2005年更名为大方县......
长春中之杰食品有限公司(以下简称“中之杰”)成立于2002年7月,是一家致力于传统食品开发、生产、销售的连锁型企业.经过12年的奋......
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随着现代生物技术和环境科学对人们饮食（尤其是营养观念）的渗透和影响，中国“菜蓝子”里正散发出一缕缕令人向往的山野风味时，追求野生......
好政策，为民营企业拓展了广阔的发展空间，而位于松嫩平原的海伦，又为黑龙江笨谷食品有限公司，搭建了绿色食品开发利用的稳定平台。 ......
金针菜是宿豫县地方特色菜,2002年列为国家有机食品开发品种之一。金针菜叶枯病是金针菜上的偶发性病害,但具有毁灭性。2002年金针......
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新化县位于娄底市西部,资水中游,雪峰山系北段,是湖南省首批省级林下经济重点县.全县林业用地面积204万公顷,其中森林面积17.2万公......
白芽奇兰茶于1997年4月获得国家绿色食品商标证书,其标志编号为LB-42-9701370681.平和县崎岭乡阳山茶厂生产的“彭溪牌”白芽奇兰......
楤木属五加科楤木属,为多年生落叶灌木或小乔木,是一种药食兼用的高档野生蔬菜。其每年2月底至4月中旬萌发新芽,新芽外有长鳞片包......
我觉得可能未来会更多发展成为靠集采平台和配送平台实现的整个餐饮企业的食材供应链供应,我们如何运作这样一个供给侧改革,如何重......
一、药食同源rn现已知,由于饮食不当可引起多种疾病和症状,如糖尿病、肥胖症、动脉硬化、心肌梗塞等不胜枚举.因而,通过调理饮食也......
绿色食品是遵循可持续发展原则,按特定的食品标准进行生产、加工、包装和营销并经专门机构认定并获准使用绿色食品商标标志的安全......
从黑龙江省绿色食品开发领导小组办公室了解到,素有“北大仓”美誉的黑龙江省绿色食品认证面积达到5690万亩,比上年增长10%,占全国......
四川攀星绿色食品集团有限公司成立于1998年5月，是四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省扶贫龙头企业和凉山州民营科技企业。......
十二五期间,我市将重点支持海洋高技术、新材料、新能源、节能环保、电子信息新产业等战略性新兴产业的前沿技术科研攻关及高科技......
当今,健康已成为食品开发的主题.研究食物功能成分、开发功能食品已成为国际上食品研究瞩目的热点和发展趋势.......
在祖国东北边陲佳木斯市近江路,黑龙江宏业绿色食品开发有限公司门前车水马龙,人气升腾。昔日“门庭冷落车马稀”已窘况不再。生机......
1课题研究目标 通过育种技术的创新研究，提高我国燕麦育种技术水平；通过选育加工专用型燕麦优质品种和配套栽培技术研究，提高我国......
自2006年以来,每年的冬至时节开始,苏阿姨食品就会向广大消费者推出大众方便菜系列,以及春节年夜饭套餐系列.苏阿姨食品的品牌与品......
重庆市汀来绿色食品开发有限公司成立于2001年4月,是奉节县一家专门从事农副产品深加工的民营企业,集产品研发、生产、销售于一体.......
随着我国科学技术水平的提升,各类技术开始出现.发酵工程技术是生物技术的衍生物,该技术使基因工程以及细胞工程得以发展,推动了我......
一、BDG公司的背景BDG乳业有限公司是一家由国有资本、外资资本与民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司。其主要从事乳和乳制......
发酵工程在生物技术中占有重要地位，只有通过发酵工程，才能使基因工程或者细胞工程获得的特殊性状的细菌实现工业化生产，最终获得生物......
