为解决泰州大佛指银杏加工季节限制,获得一款口感宜人、稳定性良好的保健型饮料,以全银杏粉为主要原料,通过模糊数学法结合正交试......

本文采用银杏种仁（白果）为原料研制出银杏饮料的工艺流程，着重对银杏中含有的微量有毒成分氢氰酸的去除进行了进一步研究，选择出最佳配......

天然银杏饮料制作方法及产品ＣＮ１０７８６１７Ａ。专利分类号２３Ｌ２／０２以银杏为主要原料，经烘烤、去壳、去衣、加水预煮、加水粗精磨、过滤，加调味剂和稳定剂后，高......

为制作银杏豆乳饮料,以银杏、大豆为主要原料,添加脱脂乳、蔗糖等辅料进行实验.文章给出实验制作中的加工工艺流程与大豆的脱腥方......

本论文主要研究了银杏澄清型和浑浊型饮料的制备工艺，并确定最佳工艺参数。对银杏果进行了基本成分测定，并且用差示扫描量热仪法测定......