陈米相关论文
看：新米色泽呈透明玉色，陈米则颜色较深或呈咖啡色，米粒表面有灰粉或白沟纹，米粒发黄是大米质量下降的特征。 闻：取少量米粒，用手搓热......
俗话说：“人是铁，饭是钢，一天不吃软叮当。”老百姓在家呆着，少吃一顿两顿还能凑合，但当兵打仗冲锋陷阵就不行了，吃不好怎么上阵呢？所以开......
世界是斑斓的，而真实是刺眼的，更是刺心的！ ——题记 希腊哲学家亚里士多德讲过：“历史其实没有那么重要，艺术比历史更真实。”......
以醋化醋杆菌（Acetobacteraceti）为出发菌株，细菌纤维素产量为指标，通过正交试验优化发酵培养基，其最优组成为：陈米糖化（米：水）（m：V=1：12）后的澄......
时下正是新米上市的季节,大米按其粘性不同,主要分为三种:籼米、粳米和糯米等。籼米粒瘦而长,膨胀性大,饭粒松散;粳米粒大而白,粘......
以木醋杆菌（Acetobacter xylinum）为发酵菌种，通过Plackett—Burman试验设计确定了陈米糖化液培养基中酵母膏、KH2PO4、FeSO4、乙醇对......
2011年7月8日，湖南省科技厅对省科技重大专项“稻米深加工关键技术研究与示范”进行了验收。验收专家组通过现场考察专项米乳营养奶......
看:一是看新粳米色泽呈透明玉色状,未熟粒米可见青色(俗称青腰);二是新米"米眼睛"(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深......
高温、湿气和酸化是大米品质下降的三大主要因素。前一年收获的大米，经过长期贮存即使在正常条件下，品质仍会下降。到了梅雨季节，不但......
